Il nostro hotel nasce nel 1967, in una zona ancora agricola, dove, con lungimiranza, Giovanni (Nino) ebbe l'intuizione di costruire un hotel dedicato alla figlia Cinzia. Oggi il nostro hotel è stato completamente ristrutturato ed è gestito da Cinzia in modo famigliare, dove il cliente deve sentirsi a casa sua.
Attualmente l'hotel è il fiore all'occhiello della città di Vercelli, anche grazie al Christian & Manuel Ristorante, che si fregia della 1ª stella Michelin conquistata da un ristorante cittadino, meta di gourmet da tutt'Europa.
Il Cinzia è hotel a tre stelle, situato a poco più di un chilometro dal centro storico di Vercelli, con a disposizione venticinque camere. É il luogo ideale per l'uomo d'affari, che cerca comfort e quiete e per il gourmet che può completare in relax l'esperienza gastronomica di Christian e Manuel.